Caruaru celebra São João 2025 com o Maior Cuscuz do Mundo

O Maior Cuscuz do Mundo animou a tarde deste domingo (8) no Alto do Moura, em Caruaru - Acervo/Sistema Jornal do Commercio de Comunicação

No último domingo, 8 de junho de 2025, Caruaru, conhecida como a Capital do Forró, realizou mais uma edição memorável da Caminhada do Forró e do Maior Cuscuz do Mundo, um dos eventos mais aguardados do São João da cidade. A celebração, que aconteceu no bairro Alto do Moura, atraiu uma multidão de moradores e visitantes, reforçando o orgulho pela cultura nordestina.

As festividades começaram ao meio-dia, com a concentração no Trevo da Vila Kennedy. O cortejo, animado por trios elétricos e apresentações de artistas como Trio Asas da América, Marquinhos Balada, Trio Minhoquinha, Rubinho Novaes e outros, seguiu até o Alto do Moura. O grande destaque foi a distribuição gratuita do Maior Cuscuz do Mundo, entre 14h30 e 15h, na rotatória próxima à Luzarte, na entrada nova do Aeroporto. Cerca de 800 kg de flocos de milho foram preparados em uma cuscuzeira de 4,2 metros de altura, acompanhados de charque, salsicha e margarina, deliciando o público presente.

O evento, criado por José Augusto Soares, reconhecido como Patrimônio Vivo de Caruaru, teve início em 1993 com a proposta de oferecer um prato típico e nutritivo aos participantes da Caminhada do Forró, que originalmente percorria 8 km. Atualmente, com um trajeto de aproximadamente 1 km, a iniciativa preserva sua essência, combinando gastronomia, música e tradições locais. A preparação do cuscuz gigante, que entrou para o livro nacional dos recordes em 1996, começa na véspera, com uma equipe dedicada que cozinha os flocos de milho em recipientes menores antes de transferi-los para a cuscuzeira monumental.

Inserido no circuito de Comidas Gigantes de Caruaru, o Maior Cuscuz do Mundo é um dos símbolos da rivalidade saudável com Campina Grande pelo título de maior São João do Brasil. Outros pratos gigantes, como o Maior Chocolate Quente, o Bolo de Saia e a Paçoca Gigante, também integram a programação junina, atraindo turistas e enaltecendo a identidade cultural da região. Estima-se que o evento tenha reunido cerca de 100 mil pessoas, consolidando Caruaru como um destino essencial para vivenciar o São João.