08/10/2025- Crise do Metanol Impulsiona Consumo de Cerveja em Pernambuco, Segundo Abrasel-PE

De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel-PE), a contaminação por metanol em bebidas alcoólicas tem causado uma mudança no comportamento dos consumidores no Recife, com uma redução significativa no consumo de destilados e um aumento na preferência por cerveja. A diretora-executiva da Abrasel-PE, Rhaissa Soares, destacou que, embora não haja dados oficiais consolidados, os relatos de estabelecimentos associados apontam para uma queda expressiva na venda de drinks e um crescimento na procura por cerveja, vista como uma opção mais segura pelos clientes.

O aumento de casos de intoxicação por metanol no Brasil, que alcançou 113 notificações até 3 de outubro de 2025, conforme dados do Ministério da Saúde, tem reforçado essa tendência. Em Pernambuco, seis casos estão sendo investigados, mas não há registros de contaminação em cervejas. Especialistas explicam que o metanol, embora presente em pequenas quantidades em bebidas fermentadas como a cerveja, não representa risco significativo, diferentemente de destilados adulterados, que podem conter altas concentrações da substância.

A Abrasel-PE, junto a entidades de outros estados como São Paulo, orienta que consumidores adquiram bebidas em locais confiáveis, verificando selos de segurança e lacres intactos. Além disso, recomenda que os estabelecimentos invistam em treinamentos para identificar e evitar produtos falsificados.